Perhitungan Suhu Dan Rh Ruang Penyimpanan Daging Di Rumah Pemotongan Hewan Tangerang

Indra Kurniawan, . (2016) Perhitungan Suhu Dan Rh Ruang Penyimpanan Daging Di Rumah Pemotongan Hewan Tangerang. Universitas Pamulang, Tangerang Selatan.

	Text COVER.doc Restricted to Registered users only Download (656kB)
	Text BAB I.docx Restricted to Registered users only Download (26kB)
	Text BAB II.docx Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text BAB III.docx Restricted to Registered users only Download (42kB)
	Text BAB IV.docx Restricted to Registered users only Download (140kB)
	Text BAB V.docx Restricted to Registered users only Download (20kB)
	Text JURNAL.docx Restricted to Registered users only Download (141kB)

Abstract

ABSTRAK PENGUKURAN SUHU DAN RH RUANG PENYIMPANAN DAGING PROGRAM STUDI TEKNIK MESIN UNIVERSITAS PAMULANG Perhitungan kapasitas pendingin udara pada ruang penyimpanan daging RPH Tangerang sangatlah penting.Pengkondisian udara (AC) adalah cara untuk memberikan perlindungan pada daging.Penulis mengukur suhu pendinginan diruang penyimpanan daging. Pengukuran tersebut diperlukan guna menghasilkan kualitas penyimpanan daging yang sesuai dengan standarisasi penyimpanan daging yaitu kisaran -10C sampai dengan 10C,Beban pendinginan mengacu pada beberapa faktor, yaitu faktor beban pendinginan dari luar ruangan (External Cooling Load), beban pendinginan dari dalam ruangan (Internal Cooling Load), infiltration, dan berat daging dimana perhitungan beban pendinginan dilakukan dengan metode CLTD/SCL/CLF.Hasil penelitian mendapatkan hasil bahwa ruang penyimpanan daging RPH Tangerang memiliki beban pendinginan sebesar 3.445.442,38BTU/24hr. Kata kunci :Beban Pendinginan (Cooling Load)

Item Type:	Other
Subjects:	T Technology > TA Engineering (General). Civil engineering (General)
Depositing User:	Muhammad Khusnan Hadi
Date Deposited:	03 Apr 2018 03:54
Last Modified:	03 Apr 2018 03:54
URI:	http://repository.unpam.ac.id/id/eprint/3075

Actions (login required)

View Item