Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Dengan Metode Importance Performance Analysis (IPA) (Studi Kasus : Warung Bakso Pak Kancil)

LANTIF AFDUL FATAH, . (2021) Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Dengan Metode Importance Performance Analysis (IPA) (Studi Kasus : Warung Bakso Pak Kancil). Other thesis, Universitas Pamulang.

	Text COVER.pdf Restricted to Registered users only Download (327kB)
	Text BAB I.pdf Restricted to Registered users only Download (252kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (338kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (488kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (829kB)
	Text BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (87kB)
	Text JURNAL.pdf Restricted to Registered users only Download (504kB)

Abstract

Bakso merupakan makanan favorit bagi semua golongan masyarakat di Indonesia. Seiring bertambahnya penduduk dan banyaknya pengusaha bakso, persaingan usaha semakin meningkat serta beragam variasi mulai bermunculan. Penelitian ini dilakukan di warung Bakso Pak Kancil yang menjual jenis bakso urat, bakso telor, dan bakso biasa. Bakso Pak Kancil sebelum menyewa tempat di jln. Kebon Nanas V, Kebayoran Lama, Jakarta Selatan pada tahun 2015 Pak Kancil (Bapak Tulus) menjual bakso dengan berkeliling menggunakan gerobak dorong. Dengan bertambahnya persaingan penjual bakso, maka penelitian ini dilakukan untuk mengetahui tingkat kepuasan pelanggan Bakso Pak Kancil terhadap kualitas pelayanan yang telah diberikan selama ini. Terdapat lima dimensi yaitu Tangible, Reliability, Resposiveness, Assurance, dan Empathy serta 20 atribut dalam penelitian ini. Kemudian diolah menggunakan metode Importance Performance Analysis dengan Software R untuk mengetahui tingkat persepsi dari setiap atribut. Terdapat dua atribut yang harus ditingkatkan yaitu Penataan meja, kursi, dan peralatan makan dalam warung rapi dan nyaman serta pelayan tanggap dalam membersihkan meja setelah pembeli yang selesai makan. Hasil dari penelitian diketahui tingkat kepuasan pelanggan yaitu 86%, untuk mencapai tingkat kepuasan 100% maka atribut yang menjadi prioritas utama dan atribut yang masuk dalam kuadran III perlu ditingkatkan kembali karena termasuk dalam konsep pelayanan prima dan kuadran II dipertahankan.

Item Type:	Thesis (Other)
Subjects:	Q Science > QA Mathematics
Depositing User:	Jejen Juanda
Date Deposited:	18 Jun 2022 05:41
Last Modified:	18 Jun 2022 05:41
URI:	http://repository.unpam.ac.id/id/eprint/9936

Actions (login required)

View Item