Analisis Persediaan Bahan Baku Ekstrak Coffee Cold Brew Dengan Metode Material Requirment Planning (MRP) Di PT. MORADI

MISBAH, . (2021) Analisis Persediaan Bahan Baku Ekstrak Coffee Cold Brew Dengan Metode Material Requirment Planning (MRP) Di PT. MORADI. Other thesis, Universitas Pamulang.

	Text cover.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text BAB I.pdf Restricted to Registered users only Download (102kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (358kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (198kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (959kB)
	Text BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (41kB)
	Text JURNAL.pdf Restricted to Registered users only Download (267kB)

Abstract

PT. Moradi mengalami permasalahan terkait persediaan bahan baku yang akan poduksi. Sehingga menyebabkan produksi terhambat atau mengalami penundaan dalam memenuhi pesanan konsumen. Ketersediaan bahan baku dalam jumlah dan waktu yang tepat adalah penunjang terhadap kelancaran proses produksi, untuk itu perlu mendapat perhatian yang lebih demi hasil yang optimal. Sehingga ketersediaan bahan baku akan dapat memenuhi pesanan konsumen dan kepuasan konsumen dapat tercapai. Selain itu PT. Moradi juga harus memperhitungkan fluktuasi dari permintaan dan masa kadaluarsa produk sehingga tidak terjadi over produksi yang menyebabkan kerugian dari sisi penyimpanan produk. Proses peramalan yang dilakukan dalam penelitian ini menggunakan metode Material Requirement Planning (MRP). Yang terdiri dari metode peramalam naive, moving averages, weighted moving averages, dan eksponential smoothing dengan membandingkan tingkat kesalahan (error) terkecil. Dari hasil analisis metode peramalan yang paling tepat adalah metode eksponential smoothing dengan tingkat error terkecil, dengan MAD sebesar 23.90, MSE sebesar 719.78, dan MAPE sebesar 11% dan pada peta kontrol tracking signal dinyatakan valid, karena tidak ada titik garis yang melewati UCL dan LCL. Untuk pembelian bahan baku dipilih lot for lot dikarenakan total biaya yang didapat memiliki angka terkecil. Banyaknya pesanan 3 kali Biji Kopi Arabica, 2 kali pemesanan Biji Kopi Robusta, 3 kali pemesanan Air Galon 19 L, 8 kali proses pemsanan Kopi Cordovan Blend dan 4 kali untuk pemesanan Botol Plastik PP 1000 Ml.

Item Type:	Thesis (Other)
Subjects:	T Technology > T Technology (General)
Depositing User:	Jejen Juanda
Date Deposited:	23 May 2022 11:44
Last Modified:	23 May 2022 11:44
URI:	http://repository.unpam.ac.id/id/eprint/9785

Actions (login required)

View Item