Implementasi Sistem Kendali Pada Alat Serut Es Dengan Antarmuka Tft Touchscreen Untuk Peningkatan Efisiensi Ukm Minuman

AGUS GUSTIANA, . (2026) Implementasi Sistem Kendali Pada Alat Serut Es Dengan Antarmuka Tft Touchscreen Untuk Peningkatan Efisiensi Ukm Minuman. Other thesis, Universitas Pamulang.

	Text COVER.pdf Restricted to Registered users only Download (536kB)
	Text BAB I.pdf Restricted to Registered users only Download (221kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (649kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (922kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (822kB)
	Text BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (160kB)
	Text JURNAL.pdf Restricted to Registered users only Download (550kB)

Abstract

Perkembangan teknologi mendorong penerapan sistem yang lebih maju pada berbagai peralatan, termasuk dalam bidang pengolahan makanan dan minuman. Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan membuat mesin es serut berbasis Arduino yang dilengkapi dengan fitur pemilihan sirup menggunakan layar TFT touchscreen. Metode penelitian yang digunakan meliputi perancangan sistem mekanik dan elektronik, proses pengelasan rangka, perakitan komponen mekanik, perakitan dan instalasi sistem pendinginan, instalasi sistem kontrol, pembuatan perangkat lunak, serta pengujian kinerja alat. Arduino digunakan sebagai pengendali utama untuk mengatur proses pengisian air ke dalam cetakan, pendinginan, penyerutan es, serta pemberian sirup secara terprogram melalui motor listrik dan pompa DC. Sistem pendinginan dirancang agar mampu membekukan air secara optimal sebelum dilakukan proses penyerutan. Hasil pengujian menunjukkan bahwa mesin es serut otomatis dapat bekerja dengan baik sesuai dengan perancangan, dengan waktu pendinginan selama 30 menit, proses defrost selama 2 menit, proses penyerutan es selama 3 menit, serta pemberian sirup sebanyak 20 ml dalam waktu 2 detik. Berdasarkan hasil pengujian dan perbandingan dengan mesin es serut manual, alat ini menunjukkan peningkatan kinerja (improvement) yang ditandai dengan waktu proses yang lebih stabil dan terkontrol, hasil serutan yang lebih konsisten, serta pengurangan keterlibatan tenaga manusia dalam proses produksi. Dengan demikian, mesin es serut yang dirancang mampu beroperasi secara optimal serta meningkatkan efisiensi dan kemudahan dalam proses pembuatan es serut.

Item Type:	Thesis (Other)
Subjects:	T Technology > TK Electrical engineering. Electronics Nuclear engineering
Depositing User:	Jejen Juanda
Date Deposited:	04 Sep 2026 11:42
Last Modified:	04 Sep 2026 11:42
URI:	http://repository.unpam.ac.id/id/eprint/21152

Actions (login required)

View Item