Usulan Perbaikan Kualitas Prodi-Jk Cokelat Golden Balls Dengan Menggunakan Metode Fault Tree Analysis (Fta) Dan Failure Mode And Effect Analysis (Fmea) Di Pt Bumi Tangerang Coklat Utama

FAUZAN ALIYAN PRATAMA, . (2025) Usulan Perbaikan Kualitas Prodi-Jk Cokelat Golden Balls Dengan Menggunakan Metode Fault Tree Analysis (Fta) Dan Failure Mode And Effect Analysis (Fmea) Di Pt Bumi Tangerang Coklat Utama. Other thesis, Universitas Pamulang.

	Text BAB I.pdf Restricted to Registered users only Download (347kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (567kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (400kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (693kB)
	Text BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (263kB)
	Text jurnal.pdf Restricted to Registered users only Download (421kB)
	Text COVER.pdf Restricted to Registered users only Download (600kB)

Abstract

PT. Bumi Tangerang Coklat Utama mempakan perusahaan yang memproduksi cokelat Golden Balls. Permasalahan utama dalam proses produksinya adalah tinggmya tingkat produk cacat (defect) yang melebihi batas toleransi sebesar 3%, sehingga berdampak pada penurunan kualitas produk. Kualitas produk mencerminkan kemampuan produk dalam memenuhi standar. Penelitian ini dilakukan untuk mengidentifikasi faktor-faktor yang memengaruhi penurunan kualitas produk menggunakan metode Fault Tree Analysis (FTA) untuk menganalisis akar penyebab kegagalan, dan metode Failure Mode and Effect Analysis (FMEA) untuk menentukan prioritas risiko melalui perhitungan Risk Priority Number (RPN) Selanjutnya, pendekatan 5W+lH digunakan sebagai dasar dalam menyusun usulan perbaikan yang dapat diterapkan secara langsung di lingkungan produksi. I--lasil penelitian menunjukkan bahwa jenis cacat dominan adalah Bulat Tidak Sempurna, dengan nilai RPN tertinggi sebesar 235,06 yang disebabkan Oleh potensi kegagalan berupa tidak adanya pengawasan dengan efek kegagalan berupa downtime pada mesin Cooling Tunnel. Usulan perbaikan yang diajukan mencakup tindakan inspeksi visual secara berkala, pelatihan teknis bagi operator, serta evaluasi dan penyesuaian prosedur standar operasional (SOP) yang berlaku. Penelitian ini memberikan kontribusi melalui kombinasi metode analisis risiko dan strategi perbaikan yang mempertimbangkan aspek teknis maupun organisasi kerja dalam industri makanan olahan. Usulan ini dapat membantu perusahaan dalam meningkatkan kualitas produk serta menurunkan tingkat produk cacat (Defect) secara signifikan.

Item Type:	Thesis (Other)
Subjects:	T Technology > T Technology (General)
Depositing User:	Jejen Juanda
Date Deposited:	05 Jun 2026 09:59
Last Modified:	05 Jun 2026 09:59
URI:	http://repository.unpam.ac.id/id/eprint/19997

Actions (login required)

View Item