Pengendalian Kualitas Pada Produk Kaw Kaw dengan Menggunakan Metode Statistic Quality Control (SQC) dan Failure Mode and Effect Analysis (FMEA) di PT Bumi Tangerang Coklat Utama

RENDI ROSIHIN NAIM, . (2025) Pengendalian Kualitas Pada Produk Kaw Kaw dengan Menggunakan Metode Statistic Quality Control (SQC) dan Failure Mode and Effect Analysis (FMEA) di PT Bumi Tangerang Coklat Utama. Other thesis, Universitas Pamulang.

	Text COVER.pdf Restricted to Registered users only Download (934kB)
	Text BAB I.pdf Restricted to Registered users only Download (91kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (355kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (67kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (509kB)
	Text BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (35kB)
	Text JURNAL.pdf Restricted to Registered users only Download (572kB)

Abstract

Persaingan industri makanan ringan mendorong perusahaan untuk meningkatkan kualitas produknya. PT. Bumi Tangerang Coklat Utama, sebagai produsen makanan ringan berbahan dasar coklat, mengalami tingkat kecacatan produk kaw kaw yang melebihi batas toleransi sebesar 3%. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi penyebab kecacatan produk menggunakan metode Statistic Quality Control (SQC) serta memberikan usulan perbaikan dengan pendekatan Failure Mode and Effect Analysis (FMEA). Metode yang digunakan dalam penelitian ini bersifat deskriptif kuantitatif. Pengumpulan data dilakukan melalui observasi langsung dan wawancara di lingkungan produksi, dengan analisis data mencakup peta kendali, diagram pareto, diagram sebab akibat dan perhitungan Risk Priority Number (RPN). Hasil analisis menunjukan bahwa cacat produk disebabkan oleh berbagai faktor, termasuk kesalahan dalam takaran bahan, botol retak, serta segel dan label yang rusak. Nilai RPN tertinggi mencapai 196, yang menunjukan adanya resiko yang perlu segera ditangani. Setelah dilakukan perbaikan, nilai RPN menurun secara signifikan, yang menandakan peningkatan kualitas produk. Penerapan metode SQC dan FMEA terbukti efektif dalam mengidentifikasi serta meminimalkan potensi kegagalan dalam proses produksi, sehingga mendukung peningkatan kualitas produk kaw kaw di perusahaan. Kata kunci: Pengendalian Kualitas, SQC, FMEA

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	Pengendalian Kualitas, SQC, FMEA
Subjects:	H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor T Technology > TA Engineering (General). Civil engineering (General) T Technology > TS Manufactures
Divisions:	Faculty of Engineering, Science and Mathematics > School of Engineering Sciences
Depositing User:	Rizky Andika
Date Deposited:	09 May 2026 02:50
Last Modified:	09 May 2026 02:50
URI:	http://repository.unpam.ac.id/id/eprint/19687

Actions (login required)

View Item